肉鸽目前的养殖业概况

 　　肉鸽饲养作为家禽业的新宠，伴随着我国改革开放政策而诞生，随着中国香港、东南亚乳鸽市场大量需求而日渐兴起。20世纪70年代末、80年代初，上海、广东等地率先引进和发展肉鸽养殖业。1986年以后逐渐由南向北发展，至80年代末、90年代初，受倒种炒种等不法行为的影响，我国的肉鸽饲养业一度陷入低谷。1994年我国颁布了《种畜禽管理条例》，将肉鸽列入家禽行列。从而规范了种源市场，加强了行业引导，使我国的肉鸽养殖业逐渐步入正轨。

　　据不完全统计，目前我国注册登记的大型鸽场已达700多家，年种鸽饲养量超过250万对。全国年乳鸽生产量已突破5000万只。乳鸽肉质细嫩鲜美，具有较高的营养价值和药用价值。素有“一鸽赛九鸡，无鸽不成席”的美誉。过去生产乳鸽全部由外贸出口，国内只有高档饭店才消费得起。现在乳鸽已进入普通家庭。据市场最新信息，港澳地区每年乳鸽的消费量近300万只，广州、深圳市场乳鸽消费量已超过300万只，湖南、江苏、武汉500万只，北京、上海、天津等大城市年消费量也在300万只以上，安徽、海南、湖南、江苏等省的年消费量已突破5000万只。2003年，每只商品乳鸽8～9元。2004年受禽流感影Ⅱ向，售价略有回落，但仍保持7～8元／只。2008年底，各地市场乳鸽售价11～13元／只，但受饲料价格及人员用工费用等上涨因素影响，其经济收益与2003年基本持平。由此可见，肉鸽作为家禽饲养业的新宠已不再是一种消遣和实验。商品仔鸽养殖业是一项可靠的实业，随着市场的进一步完善，这一养殖业已逐渐步入健康、有序的发展轨道，自身具有了一定的抗市场冲击的能力。