蛋白质对土鳖虫的生长发育起什么作用？

蛋白质是一切生命的基础，在土鳖虫生长、繁殖等过程中起着极其重要的作用。土鳖虫的许多重要组织、器官，如肌肉、神经、内脏器官、血液以及其他组织等都是以蛋白质为原料构成。在土鳖虫的代谢过程中，蛋白质有不可替代的重要作用。

构成蛋白质的基本单位为氨基酸，土鳖虫摄人的饲料蛋白质，在体内将其消化、分解成游离氨基酸，再根据自身需要，将各种氨基酸按特定的比例合成体蛋白。当饲料中提供的各种氨基酸的种类、数量、比例符合需要时，这便是理想的氨基酸平衡。蛋白质中的氨基酸越完全，比例越恰当，土鳖虫对它的利用率就越高。在养殖过程中，为提高饲料中蛋白质的利用率，常采用多种饲料配合饲喂，使各种氨基酸互相补充。如在青绿饲料类中，苜蓿、南瓜叶、南瓜茎、菠菜、马齿苋、玉米苗及精科类中的饼、粕、麦麸、米糠等类中的土鳖虫必需的氨基酸含量较高，而动物性的饲料所含的氨基酸是土鳖虫必须氨基酸最高的。在土鳖虫的饲料总量中，青绿饲料和多汁饲料以占30%左右为好。

在树叶类饲料中所含氨基酸的量与米糠、豆粕等精料所含的氨基酸含量相当，也可用树叶代替部分豆粕精料等进行喂养，可降低成本，把树叶类用温水泡软，切成小块或者磨碎混入青料中一起饲喂。