獭兔的营养需要

营养与饲料是提高獭兔养殖效益的物质基础。科学养兔不仅要了解獭兔的营养需要与常用饲料，而且还应掌握饲料的加工与日粮配合方法，只有这样才能正确、合理地利用各种饲料和搭配饲料，达到提高经济效益、改善产品质量的目的。

营养需要是指保证獭兔健康和正常生产性能所需要的各种营养物质，主要包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、粗纤维和水分等。

（一）能量需要

獭兔的一切生命活动都需要能量。据试验，生长兔每增重1克，大约需要可消化能39.75千焦；每增长1克蛋白质，大约需要可消化能47.41千焦；每增长1克体脂，约需可消化能81.19千焦。体重3千克的成年兔，每天约需可消化能836.8千焦，即成年兔每千克饲料中需含消化能8.79～9.20兆焦；育成兔、妊娠母兔和泌乳期母兔的饲料中，每千克需含消化能10.46～11.30兆焦。

能量的主要来源是饲料中的碳水化合物和脂肪。经测定，每1克碳水化合物经氧化可产生热能17.36千焦；每1克脂肪可产生热能39.33千焦。獭兔对大麦、小麦、燕麦、玉米等谷物饲料中的碳水化合物具有较高的消化率；对豆科饲料中的粗脂肪，消化率可达83.6%～90.7%。

实践证明，獭兔对能量需要可通过采食量进行调节，但这种调节是有限的。如果日粮中能量过低，就会导致生长速度减慢，生产性能下降，体弱消瘦。相反，日粮中能量水平偏高，也会因大量易消化的碳水化合物由小肠进入大肠，出现异常发酵而引起消化道疾病，因体脂沉积过多，影响繁殖母兔雌性激素的释放和吸收，从而影响繁殖功能，或引起公兔性欲减退、配种困难和精液品质下降。因此，控制和保持日粮中适宜的能量水平，对养好獭兔极为重要。

（二）蛋白质需要

蛋白质是一切生命活动的基础，也是兔体的重要组成成分。据试验，生长兔、妊娠兔和泌乳期母兔日粮中，粗蛋白质含量分别以16%，15%和17%为宜。必须指出，蛋白质品质是獭兔营养中的一个重要方面。蛋白质品质高低，主要决定于组成蛋白质的氨基酸种类和数量。按獭兔的营养需要，必需氨基酸有精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸、色氨酸和苯丙氨酸等。赖氨酸和蛋氨酸是限制性氨基酸，对獭兔的营养作用十分重要，其含量高则其他氨基酸的利用率也高。因此，獭兔日粮中适当添加赖氨酸和蛋氨酸，就可以明显提高蛋白质的利用率，促进生长和改善獭兔产品的品质。

蛋白质的主要来源是日粮中的动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料等。一般来说，动物性蛋白质饲料中粗蛋白质含量高达50%～80%，必需氨基酸含量全面，比例适当，品质较好；植物性蛋白质饲料中粗蛋白质含量为25%～45%，所含必需氨基酸不全，数量较少，因而品质较差。

实践证明，獭兔日粮中必需有适量的蛋白质，如果日粮中蛋白质水平过低，则会明显影响獭兔的健康和生产性能的发挥，表现为仔幼兔生长受阻，体重减轻，成活率低；公兔性欲减退，精液品质下降；母兔发情不正常，胚胎发育不良，产生死胎、弱胎等。相反，日粮中蛋白质水平过高，不仅造成浪费，还会影响盲肠、大肠的正常微生物区系，导致非营养性微生物大量繁殖（特别是魏氏梭菌），产生毒素，引起腹泻、中毒，甚至死亡。

（三）脂肪需要

脂肪是提供能量和沉积体脂的营养物质之一，也是神经、肌肉、骨骼和血液的重要组成成分；脂肪还是脂溶性维生素及激素的溶剂，可以供给獭兔体内不能合成，必须由饲料中供给的必需脂肪酸。贮存在肠系膜、皮下组织、肾脏周围和肌纤维之间的脂肪组织，还有保护内脏器官和皮肤组织的作用。据试验，獭兔日粮中的脂肪含量，生长兔为2%～3%，妊娠兔为3%～4%，哺乳兔为4%～5%。

獭兔体内的脂肪来源，主要由饲料中的脂肪和碳水化合物转化而成。饲料中的脂类物质消化率都在90%以上，在消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸，吸收后沉积于体脂中。碳水化合物的最终产物为葡萄糖，经代谢后转化为甘油和脂肪酸，再转变为脂肪。獭兔常用饲料中，脂肪含量较高的主要有植物油脂、豆饼、豆粕等，多汁饲料中的脂肪含量均在1%以下。应当指出，脂肪酸中的十八碳二烯酸（亚油酸）、十八碳三烯酸（亚麻油酸）和二十碳四烯酸（花生油酸）等不饱和脂肪酸，必须由饲料中供给，称为必需脂肪酸。獭兔日粮中，适量加入不同比例的必需脂肪酸，对保证健康和提高生产性能均有良好的作用。

实践证明，日粮中脂肪含量不足，会导致獭兔生长发育不良和脂溶性维生素缺乏症，引起体重减轻、皮炎、脱毛等症，公兔副性腺退化，精子发育不良，母兔受胎率下降，产仔数减少。相反，日粮中脂肪含量过高，则会引起饲料适口性降低，甚至出现腹泻、死亡等。

（四）无机盐需要

无机盐在獭兔体内的含量很少，约占成年兔体重的4.8%～5.6%。獭兔所需要的无机盐，按其含量可分为常量元素（约占体重的0.01%以上）和微量元素（占体重的0.01%以下）两种。獭兔需要的常量元素有钙、磷．钠、氯、钾、镁、硫等；微量元素有铁、铜、锌、钴、锰、碘、硒等。生长兔日粮中各种元素的需要量：钙为0.34%，磷为0.22%，钠为0.2%，氯为0.3%，钾为0.6%，镁为、0.3%，硫为0.04%。

獭兔体内无机盐的主要来源是饲料。据测定，豆科牧草中含有丰富的钙，谷物籽实中含有足量的磷。所以，在正常饲养条件下均可满足钙、磷的需要量。由于植物性饲料中的钠、氯含量很低，因此必须补充食盐。据测定，獭兔的常用饲料中富含钾、镁、硫、铁、铜、锌、钴等元素，所以，一般情况下不会发生缺乏症。

无机盐在獭兔体内的主要功能是参与机体的各种生命活动，形成体组织和细胞（特别是骨骼）；调节血液和体液的渗透压，保证细胞营养；维持血液酸碱平衡，活化酶和激素等，是保证獭兔健康、生长、繁殖和提高产品质量所不可缺少的营养物质。

（五）维生素需要

维生素是一类低分子有机化合物，在獭兔体内含量甚微。据试验，獭兔所需要的维生素，根据其溶解性能大致可分为脂溶性维生素（维生素A，维生素D，维生素E，维生素K）和水溶性维生素（维生素C和B族维生素）两大类。獭兔日粮中维生素的需要量一般以单位(U)或毫克、微克表示。生长兔每千克日粮应含维生素A580单位，维生素D900单位，维生素E50毫克，维生素K2毫克。

獭兔体内所需维生素的主要来源：一是饲料，特别是脂溶性维生素需要从日粮中提供；二是獭兔盲肠微生物能利用食糜有机物合成部分维生素，特别是B族维生素。由微生物合成的维生素不仅可直接被兔体吸收利用，而且还可通过采食软粪满足其营养需要；三是獭兔皮肤在紫外光照射下能合成维生素D，满足其对维生素D的部分需要。根据上述维生素来源看，在正常饲养管理条件下，不需额外添加B族维生素和维生素C，而脂溶性维生素则必须根据实际需要适当添加。

维生素在獭兔体内既不是构成兔体的组织原料，也不提供能量，主要参与酶分子构成，发挥生物学活性物质作用，是维持獭兔健康、生长和繁殖所必需的重要物质之一。缺乏时，常会导致新陈代谢紊乱，生长发育受阻，生产性能下降，严重时则引起发病死亡。据生产实践，在配种前的母兔和断奶后的幼兔日粮中适量添加多维素（维生素A，维生素D，维生素E，维生素K），则可明显提高母兔的受胎率、产仔数和幼兔的成活率及生长速度。

（六）粗纤维需要

粗纤维是指植物性饲料中难消化的物质，主要包括纤维素、半纤维素和木质素等。据试验，獭兔日粮中粗纤维的适宜含量为12%～16%。幼兔可适当低些，但不能低于8%;成年兔可适当高些，但不宜高于20%。最近据国外资料报道，家兔日粮粗纤维水平以is%～20%为好，表现为生长速度快，死亡率低。近年来，美国畜禽饲料厂生产的家兔配合饲料，粗纤维含量为：种兔饲料低于25%，广谱饲料低于25%，断奶幼兔饲料低于12%。

獭兔日粮中粗纤维的主要来源是植物性饲料，特别是粗饲料。稻草、豆秸、玉米秸、苜蓿、洋槐、松针等秸秆、树叶，是獭兔日粮中理想的粗纤维来源。以干物质计算，稻草中的粗纤维含量为27%，豆秸为33%，玉米秸为24%，苜蓿干草为24%，干草粉为29%，麦芽根为14%。

根据生产实践，粗纤维在维持獭兔正常消化机能，刺激肠胃蠕动，形成硬粪及保持排粪通畅等方面，起着重要的物理作用。成年兔日粮中，如果粗纤维供给量不足，往往会引起消化紊乱，肠道蠕动速度减慢，食物通过消化道时间延长，导致魏氏梭菌等致病菌大量繁殖，引起腹泻等症。但日粮中粗纤维含量过高，也会引起肠道蠕动过速，食糜通过消化道速度加快，营养浓度降低，导致生产性能下降。

（七）水分需要

水是兔体的重要组成成分之一，为生命活动所必需。据试验，獭兔每天的需水量，一般为采食干料量的2～3倍，在饲喂颗粒饲料时，生长兔每天每只需水300～400毫升。獭兔每天需水量的多少受年龄、生理、季节、饲料状态的影响。一般成年兔、哺乳兔在夏季或采食颗粒料时的需水量较大，哺乳母兔的需水量比空怀母兔增加60%～80%，夏季比其他季节增加50%～70%。

獭兔所需水分的来源有三条途径。一是专供的饮水，是所需水分的主要来源。大、中型兔场最好选用自动饮水器供水。如采用定时饮水时，应每天供水2～3次。二是饲料水、特别是青绿，饲料，含水量达70%～80%，也是提供水分的主要来源之一。三是代谢水，是体内营养物质氧化过程中产生的水，一般量很少。

从营养角度看，缺水对獭兔的损害往往比缺乏其他营养物质更为严重。兔体内各种营养物质的输送、消化、吸收、转化、合成及粪便的排出，都需要水分。水还有调节体温、保持热量平衡的作用，也是治疗疾病与发挥药效的调节剂。实践证明，缺水将会导致消化紊乱，食欲减退，被毛枯燥，公兔性欲减退，精液品质下降，母兔受胎率降低，产仔数减少，严重时甚至造成死亡。据试验，当兔体失水5%时，就会引起食欲减退；失水10%，就会出现严重干渴，生理失调；失水20%，即可导致死亡。