国内獭兔养殖现状

（一）养殖现状

我国的獭兔生产已有近80年的历史，但真正作为商品生产还是在新中国建立之后。20世纪50年代初，我国从前苏联引进大批獭兔饲养，北京还成立了獭兔繁育指导站，以后相继推广到河北、山东、河南、吉林等10多个省、市饲养，但因缺乏科学的饲养管理技术指导，出现乱交滥配现象，致使品种严重退化，兔皮品质下降。1979年，港商包起昌为支援家乡建设，以补偿贸易形式从美国引进种兔200只，在浙江定海金塘建场饲养，由于各地争相引种，种价太高，不重选育，结果多以中途夭折、失败而告终。

为了振兴我国的獭兔生产，1980年，中国土畜产进出口总公司从美国引进獭兔2000余只；1984年，农业部也从美国引进獭兔800只，分养在北京、浙江、天津、河北、辽宁、吉林、江西、山东、江苏、河南、安徽、陕西等省、市；1986年，中国土畜产进出口总公司又接受美国国泰裘皮公司赠送的獭兔300只；此后，浙江、四川等省又陆续引进种兔600余只。至此，全国已引进獭兔种兔近4000只，已普及推广到包括新疆、西藏、内蒙古在内的全国各地。目前，全国獭兔存栏数量约为350万～400万只，以华北、华东、东北及四川等地饲养量较大，但均以零星分散、自发引养的为多。近年来，浙江杭州、临海、宁波、丽水等地已先后办起了一批规模较大的獭兔养殖场，如杭州新兴兔业公司獭兔繁育场、临海浙东獭兔开发公司种兔场，存栏种兔达5000～8000只，每年可提供优良种兔和商品兔数万只。

（二）存在问题

我国的獭兔生产虽已取得了一定的成绩，但也存在着不少问题，特别是20世纪50年代、60年代、80年代曾先后出现过饲养“獭兔热”，终因认识不足、技术不高、体制不顺等多种原因，停留在供种、倒种的“种兔效益”上，尚未形成真正的商品生产。

在獭兔生产中存在的另一个问题是“重引种，轻培育；重数量，轻质量；重兔种，轻饲养管理”。从上世纪50年代以来，我国引进不少獭兔，花了大量外汇，但引种之后未能很好培育，致使品种性能退化，兔皮品质下降。据有关部门测定5000张獭兔皮的结果看，达到质量标准的仅857张，合格率仅17%左右。最明显的退化现象是毛色混杂，体型小，生产性能低下。如不少兔场的有色种兔毛色不纯正，黑色獭兔混有白色毛；有的成年兔体重仅为2.5～3千克；有的种兔繁殖率、成活率低，母兔年均产仔仅2～3胎，年均育成幼兔仅10只左右。原因是饲养条件简陋，饲料单一，不按科学管理，不搞种兔选育，严重影响了獭兔的商品开发和产业化经营。饲养零星、分散，不能形成优势，是獭兔生产中的又一突出问题，商品兔出栏少、质量差，又不能进行兔肉、兔皮的加工和销售，不能形成原料优势、产品优势、质量优势和商品优势，严重影响着獭兔生产的发展。

（三）发展趋势

獭兔贵在毛皮，兼用其肉，有双项直接效益和多项深加工效益，有着十分广阔的发展前景。目前，一些省、市已把发展獭兔生产列入国家“星火计划”，积极开拓獭兔养殖业。獭兔产品已开始进入国内和国际市场；部分城市资本开始投入该项养殖业，投资者中有工商业者、热心开发的民营企业家、下岗工人等，出现了国营、集体、民营、个体等多种经济成分共同开发的局面。在獭兔生产中，通过生产实践，已探索出一套集产、供、销、贸、工、农于一体的开发模式，一改过去要皮不要肉，要肉不要皮，种皮肉分开经营的旧套路，为獭兔开发的产业化经营提供了有益经验。事实表明，獭兔生产是一项正在兴起的特种养殖业，是适合广大农村发展的、很有前途的养殖业。

獭兔皮具有绒毛细密平整、色型多、光泽好、皮板轻柔、保暖性好等特点。通过鞣制加工的獭兔裘皮，可制作各式长短翻毛大衣、披肩、围巾、帽子、手套、挎包及室内挂毯等。特别是近年来国际裘皮市场剪绒印花裘皮盛行，由于野生毛皮资源减少，而獭兔皮品质优良，不用染色即可形成几十种自然颜色，制成各种仿珍贵兽皮服装，正适合当今国际裘皮市场崇尚天然、讲究色彩的趋势，备受人们的青睐。其中做工精湛、款式新颖的獭兔皮服装，更为人们所喜爱，在国际裘皮市场上有一定的竞争力。随着獭兔生产的发展，人们消费水平的提高，国内市场也将逐步开拓。

獭兔肉营养丰富，鲜嫩可口，是非常珍贵的健美食品之一。据测定，獭兔肉含有高达21%的蛋白质，而且含有人体容易缺乏的赖氨酸和色氨酸，还有丰富的B族维生素，钙、磷、钾、钠等常量元素和钴、锌、铜、铁等微量元素。经研究表明，兔肉因具有高蛋白、高磷脂、高赖氨酸、高消化率等特点，其营养价值位于家畜肉类之首。还因其脂肪含量低、胆固醇低、含热量低和尿酸少而具有特殊的保健作用，是老、少、病、弱、孕者理想的营养肉食品。在国外曾把兔肉誉为“美容肉”，美国营养研究专家则把兔肉列为“益智食品”的榜首。

獭兔属高效草食动物，具有繁殖力强、饲养周期短、生产潜力大的特点。实践证明，只要精心饲养，1只母兔每年可繁殖4～5胎，可得育成兔25～30只，适龄取皮，每只商品兔的皮、肉合计收入约40～50元，这样每只母兔的年收入就是700～800元。一家饲养10组（10公、20～30母），年收入就是1.5万～2.5万元。如果养得好，种质优，在发展阶段有一部分兔子还可作种兔出售，平均每只兔可增值20～30元，合计又是近万元。农家养兔，笼舍可因地制宜，就地取材，花费不多，肥料可抵青饲料，只需扣除种兔与精料成本。因此，饲养獭兔在我国农村是一项勤劳致富的短、平、快项目，适应面广，值得推广。