羊的种类大全之苏尼特羊

　　(1)产地

　　内蒙古，主要产于苏尼特左、右旗境内，地处蒙古高原南部，地貌类型由高原、平原、丘陵、沙地和湖盆低地组成。

　　(2)品种特点

　　该羊具有抗寒、抗旱、耐粗饲的特点。6月龄羯羊平均体重达38千克，出肉13千克。成年羯肉胴体重一般在34千克左右，净肉达28千克。苏尼特羊不仅体格大，产肉多，而且因经常采食丛生禾本科和各类牧草，使得羊肉肉质鲜嫩多汁，无膻味，而且有胴体丰满、色泽鲜美、细嫩，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化等优点，是制作“涮羊肉”的最佳原料，历来是北京东来顺饭庄羊肉之上等原料，得到国内外广大消费者的高度评价和喜爱。据专家测定，苏尼特羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其他羊肉。

　　(3)现状

　　苏尼特羊是在半荒漠草原生态环境下长期繁育而成的地方良种。1997年内蒙古自治区人民政府正式命名，并于1986年被锡林郭勒盟技术监督局批准为地方良种。