鳜鱼人工养殖

　　1．池塘条件

　　池底淤泥少、沙质高，最好有少量水草，面积为0.133～0.2公顷（约2～3亩），水深1.5米以上，水质良好无污染，注排水方便。鱼种放养前用生石灰按常规进行清塘消毒。5天后注水至所需水位。

　　2．鱼种放养

　　一是直接放养2～3厘米长的鳜鱼苗，在放鱼前施足基肥水质，水深0.8米，放养密度为每亩1000尾，然后水深逐渐加到1.5米。二是直接投放大规格鱼种，鱼种规格为体长10厘米以上，体重50克以上，放养密度为每亩800尾左右，成活率可达90%以上。

　　3．饵料投喂

　　每尾鳜鱼的投喂量为6～8尾活饵料鱼。投喂饵料鱼的规格为鳜鱼苗体长的一半，品种以没有硬刺（如草鱼、鲢鱼、团头鲂、板黄等）鳜鱼喜食的种类为好。草、青亲鱼池和鲢、鳙亲鱼池都可套养鳜鱼。应注意的是鳜鱼不耐低氧，因此亲鱼要经常注新水或用药物改良水质。如池中野杂鱼数量较多可不投饵。每亩投3～4厘米长的鳜鱼15～50尾。当年体重可达400克左右，成活率40%～80%，每亩产鳜鱼5～8千克。饲料鱼一般为白鲢、鲫鱼、鲮鱼等，亩放养量为30万尾左右。放养8～10厘米的鳜鱼种，饲料鱼的规格应控制在3～4厘米左右。饲料鱼培育时也可放入些老泥鳅，繁殖出的小泥鳅可作为鳜鱼的优质饵料。放养鳜鱼种前，先将池水排去一半再灌进新水，使池水稍为清瘦，以后水深逐步加到1.5米以上。亩放800尾左右。