鲶鱼的养殖

　　（一）鱼池建造

　　亲鱼池面积为5～10平方米，条石砌成池堤，底质为水泥底，设注排水门，水深1米左右。产卵及孵化池：面积为3～5平方米，池坝条石砌成，池堤内面用水泥抹平，池底为水泥底，设有注水门及排水门，水深0.5～1米。产卵池可兼做孵化池，亲鱼产完卵后捕出亲鱼即可原池孵化。鱼苗饲养池：面积为10～20平方米，池堤为条石砌成，底质泥底或水泥底，水深为1～1.5米，设有注水门及排水门，便于调节水质。成鱼饲养池：面积为660～1980平方米，石头堤坝或土池均可，但必须以不漏水为原则。池底为泥底，水深1～1.6米，设注排水门便于调节水质。若为土池堤，上顶坝宽0.8～1米，下底宽1.2～1.6米，必须保水，建设在水源充足的地方。

　　（二）成鱼养殖

　　1．单养

　　鱼池面积0.1～0.5亩，水位0.9～1.5米，水源充足，鱼池设有注排水门，调节水质方便。鱼种规格50～100克／尾，每平方米5尾，放苗时间6月底至7月初。投配合饵料比例为鱼粉占30%，三粉占30%，表麸占10%，菜饼占20%，玉米粉占10%，日投饵3次，上午、下午、晚间1次。日投饵量：5～6月投饵量约为体重5%，7～8月投饵量约为体重6%，9～10月投饵量约为体重10%。日常管理主要是严防鱼池缺氧浮头死亡。隔7～10天注加新水1次。鱼入池前用生石灰对池塘消毒；鱼入池时用药物浸洗，鱼入池后水体每月3次每立方米水体用漂白粉1克泼洒灭菌。定时、定质、定量、定点投喂。定期检查鱼的生长度和肥满度，分析制定下段强化措施。

　　2．混养

　　为充分利用水体中的天然饵料，最好采取土鲶与花白鲢混养，混养比例：白鲢体重每尾25～30克，每平方米3尾；花鲢体重每尾30～40克，每平方米2尾；鲶鱼体重每尾50～100克，每平方米5尾。鱼饵配方鱼粉占30%，三粉占30%，麦麸占10%，菜饼占20%，玉米粉占10%，制成颗粒饵料投喂。日投喂3次，上午、下午及晚间各1次，投饵量约为体重的5%～10%，至第二年秋土鲶个体重为200～400克，日常管理同鱼种阶段，在颗粒饲料中加入1%的鱼乐消毒剂，防止肠胃病效果较好。