羊的种类大全－乳用羊羊品种

羊的种类大全－乳用羊羊品种

　　1．萨能山羊

　　(1)体型外貌

　　羊身体结实，结构匀称，乳用性明显；头长清秀，鼻直口方眼大，耳长而直立。母羊颈长、胸宽、背平、腰长、腹大而不下垂，尻部宽长，多为斜尻；乳房大，多为大圆形，质地柔软，乳头对称、大小适中。公羊头大颈粗，胸部宽深，背腰平直，腹部紧凑，外形雄伟，睾丸发育良好。公母羊四肢结实，肢势端正。被毛白色，部分羊头部、耳、鼻、唇、乳房等皮肤上有黑斑，大多数羊无角有髯，部分有肉垂。

　　(2)生产性能

　　萨能山羊在1周岁前生长较快，1岁以后生长速度变慢，但仍能维持生长。1月龄内，日增重可达180克：2月龄后日增重降为100克；3～4月龄后，采食能力增强，对饲料消化吸收率提高，1周岁时，公、母羊体重分别可达54千克和34千克。成年公羊78千克，母羊47千克。另据测定，萨能羊屠宰率为49.7%，净肉率39.5%。

　　(3)繁殖性能

　　萨能山羊性成熟早，繁殖率高，母羊初情和公羊性成熟一般在4～5月龄，公母羊多在8～lO月龄配种。发情季节为每年8月份至翌年2月份，9～11月份发情最多，母羊发情周期平均21天，发情持续期28.5小时（16～40小时），排卵时间在发情后30小时，妊娠期约150天。产羔率，第1胎144%，第2胎190%，3～5胎超过200%。种羊的利用年限为6～7年。

　　2．关中奶山羊

　　关中奶山羊是分布在陕西关中平原的土种山羊和杂种奶山羊与西农莎能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类群，是我国培育的奶用山羊品种之一。关中奶山羊体质结实，乳用型明显，遗传性能稳定，产奶性能好，是一个较好的奶山羊品种。

　　(1)体型外貌

　　关中奶山羊头长，额宽，眼大，耳长，鼻直，有的羊有角、有髯。颈下部有肉垂。母羊颈长胸宽，背腰平直，腹大不下垂，尻部宽长，倾斜适中。乳房大，呈圆形，乳头大小适中。公羊头大，颈粗，胸部宽深，腹部紧凑。四肢结实，蹄质坚实，蹄壁蜡黄色。部分羊耳、唇、鼻及乳房皮肤上有大小黑斑，老龄羊更盛。毛被白色，毛短，皮肤粉红色。

　　(2)体尺及体重

　　关中奶山羊公羊体高80厘米左右，体长85厘米左右，体重80千克；母羊体高70厘米，体长75厘米，体重48千克。公羔体重平均为3.2千克，母羔平均为3.1千克。

　　(3)生产性能

　　性成熟早、繁殖力强、多产双羔，平均泌乳期8个月左右，泌乳期产奶量500～600千克，乳脂率为3.6%～3.8%。

　　①产乳性能。

　　关中奶山羊泌乳性能以2～3胎产奶量最高，第1胎中以第3个月泌乳量高，第2、第3胎中以第2个月泌乳量高。奶山羊鲜奶成分：干物质占12.8%，蛋白质占3.53%，脂肪占4.12%，乳糖占4.31%，灰分占0.48%。

　　②繁殖性能。

　　关中奶山羊公、母羊性成熟一般在4～5月龄。公、母羊多在7～8月龄配种。种羊利用年限为5～7年。妊娠期为150天。多产双羔，产羔率平均为108%。

　　(4)适应性

　　关中奶山羊适应于亚热带和温带气候，适于放牧或舍饲。耐粗饲，抗病力和适应性强。