国内养羊业的现状
中国有悠久的养羊历史,早在夏商时代就有养羊文字记载。目前我国养羊业发展迅速,羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第1位。我国养羊生产遍布全国各地,北方以绵羊居多,南方以山羊为主。绵羊主要集中在新疆、内蒙古、青海、甘肃和东北三省,合计产量为全国的70%。
(一)将养羊业作为一种不可缺少的畜牧生产事业
由于养羊业给人们提供了丰富的生活资料,自古以来广大农牧民就喜欢养羊,把养羊作为一种不可缺少的畜牧生产事业。由于羊秉性温驯,合群性好,毛可织衣,肉味鲜美,是人类重要的衣食之源,因此被视为能给饲养者带来好运的动物。然而,旧中国的养羊业十分落后。20世纪上半叶虽然也从国外引进了部分优良品种,但是数量很少,品种改良工作进展缓慢,直至新中国成立时全国绵羊、山羊总数仅仅只有4000余万只,更没有一个自己培育的优良品种。
(二)新中国成立以来养羊业发展迅速
新中国成立以来,我国养羊业得到迅速发展,不仅养羊数量成倍增长,质量也有很大改进,目前全国绵羊、山羊总数已超过2亿只,居世界第1。1994年全国绵羊存栏数为1.11亿只,仅少于澳大利亚,名列世界第2;全国山羊存栏数为1.06亿只,仅少于印度,名列世界第2。我国羊肉和山羊绒的年产量均名列世界第一。与此同时,品种改良工作也取得很大成就。先后从国外引进了许多良种绵羊、山羊品种,并与本国地方品种进行杂交改良,育成了新疆细毛羊、东北细毛羊、内蒙古细毛羊、中国美利奴羊、军垦细毛羊等十多个细毛羊品种。青海半细毛羊、凉山半细毛羊等半细毛羊品种也先后育成。我国每年生产的约27万多吨绵羊毛中,细毛和半细毛占70%以上,从而改变了没有国产细毛和半细毛的落后状态。关中奶山羊、崂山奶山羊、南江黄羊等山羊新品种和品种群也已育成。与此同时,我国还对一些优良地方品种进行了选育提高,生产性能显著改善。辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊生产的优质山羊绒享誉世界。1995年全国山羊绒产量达到7300吨,不仅产量居世界第1,而且品质优良,深受外商欢迎。滩羊、湖羊、中卫山羊、济宁青山羊等羔皮、裘皮品种,品质独特,所产的羔皮、裘皮是传统的出口商品。
我国第一个肉用山羊新品种,四川的南江黄羊已于1995年通过了国家新品种审定,填补了国内没有肉用山羊培育品种的空白。世界上最优秀的肉用山羊品种——波尔山羊和以生产优质马海毛而著称的毛用山羊品种——安哥拉山羊也引进我国,为今后提高我国大量地方土种山羊的产肉性能、发展毛用山羊业生产打下了基础。为了扩大我国绵羊生产基地,自20世纪80年代以来,在湖南、湖北、四川、江西、云南、贵州等属亚热带气候的南方省、区,开辟了绵羊饲养新区,并从我国北方和国外引进了细毛羊和半细毛羊进行饲养试验,摸索出了在南方湿热条件下发展绵羊生产的成套经验,为建立和发展新区绵羊生产基地提供了科学依据。
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