农村致富小项目萝卜芽的栽培

农村致富小项目：萝卜芽的栽培

　　1．浸种

　　种子在室温下浸8～10小时，期间每隔4～5小时用流水冲洗至水澄清，有利于发芽。也可在浸种前用0.3%的漂白水浸泡1分钟，进行种子消毒。

　　2．催芽

　　将浸泡后的种子装入大小为20厘米×40厘米的布袋，每袋可装2.5～3千克，放入冷柜中催芽，待种子露出胚根3～5毫米长时停止。

　　3．播种

　　采用比重法在水中捞出已发芽的种子，然后均匀地播在培养盘中，每盘播20克左右。播种量切忌过多，否则会使根系发黄，影响品质；播种量过少会降低培养架的利用率。因此，掌握好播种量是播种的关键。

　　4．育苗

　　在黑暗或弱光下进行，将播有种子的培养盘在育苗架上培养96小时，大约每隔6～8小时浇一次水，每天浇水3～4次。浇水方法：采用莲蓬头从上方喷水，在培养4小时后，必须在所浇的水中添加营养液。添加量随种子发芽后胚轴的伸长及子叶的展开程度而增加。

　　5．绿化

　　将育苗培养的茎长约10～12厘米、子叶微开的萝卜芽移置到光照条件下培养，一般在光照强度为3000～4000勒克斯的条件下，培养72小时。同时每天浇水5～6次，每次每平方米浇250～300毫升，在浇水过程中喷施营养液。经过绿化培养72小时后的萝卜芽，芽高一般达到13～15厘米，叶色翠绿，茎和根呈白色，即可采收。但要注意从种子发芽至绿化培养，整个生产过程均有可能感染病菌。

　　另外，由于种子本身存在的活力差异，导致芽菜生长不整齐，因此，采收后的萝卜芽必须经过精选，才能包装上市，否则会影响芽菜的质量和货架储存期。